Carpaccio de hongos marinados en jengibre con trufa negra

  Laminamos los hongos frescos y marinamos en aceite de oliva, vinagre de Jerez y jengibre rallado. Emplatamos y colocamos encima unas láminas de trufa negra (tuber melanosporum) y redondeamos […]
VN:F [1.9.22_1171]
¿Te ha gustado la receta?
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

 

Laminamos los hongos frescos y marinamos en aceite de oliva, vinagre de Jerez y jengibre rallado. Emplatamos y colocamos encima unas láminas de trufa negra (tuber melanosporum) y redondeamos con un buen aceite