Casa Pedro

  Nombre del establecimiento: CASA PEDRO Dirección: Cadena, 06  50002 ZARAGOZA Teléfono: 976 29 11 68   ————————————————————————————————————————– CONCURSO DE TAPAS ZARAGOZA 2012 Tapa Mediterránea: Salmón, coca de tomate y […]
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Nombre del establecimiento: CASA PEDRO

Dirección: Cadena, 06  50002 ZARAGOZA

Teléfono: 976 29 11 68

 

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CONCURSO DE TAPAS ZARAGOZA 2012

Tapa Mediterránea:
Salmón, coca de tomate y albahaca, vinagreta y mostaza.

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I RUTA DE TAPAS SEMANA SANTA ZARAGOZA 2012

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PREMIO A LA MEJOR TAPA CONCURSO TAPAS ZARAGOZA 2010- Canelón de trompeta negra y pintada con salsa de hongos

Tapa aragonesa- Concurso tapas Zaragoza 2010

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Tapa mediterránea. Concurso de tapas 2011

Tercer premio Tapa original- Concurso de tapas 2011

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TERCER PREMIO TAPA ORIGINAL: “ Ravioli de codorniz encebollada con salsa de foie” (Luis Antonio y Javier Carcas Armingol )

Después de cocidas y deshuesadas las codornices, se pican en un sofrito de cebolla y hierbas aromáticas, se flambean en cognac y se ligan con su jugo y con harina.

Se rellenan con esta farsa unos raviolis de pasta wan –tun y se napan con una salsa de foie