Tesoros gastronómicos de Aragón

300 páginas en 12 capítulos para recorrer la despensa más preciada de la comunidad aragonesa. El periodista José Luis Solanilla y el fotógrafo Miguel Angel Vicente son los autores del […]
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300 páginas en 12 capítulos para recorrer la despensa más preciada de la comunidad aragonesa.

El periodista José Luis Solanilla y el fotógrafo Miguel Angel Vicente son los autores del libro “Tesoros gastronómicos de Aragón”, prologado por el chef Antonio Arrabal y publicado por la editorial Almozara.

Ayer fue presentado en sociedad ante numeroso público en la sede de Bantierra en el Coso zaragozano.

portada

 

La trufa negra, el tomate rosa de Barbastro, la ternera. el ternasco de Aragón, los quesos, el melocotón de Calanda, el jamón de Teruel, la garnacha, la cebolla de Fuentes, la borraja, el azafrán, el aceite de oliva… nuestros “tesoros” de siempre que, casi siempre,  son más apreciados y reconocidos fuera de casa.

Cada producto va acompañado de cinco o seis recetas elaboradas por los mejores cocineros aragoneses.

Un magnífico trabajo y una cuidada edición que lo hacen idóneo como sugerencia de regalo perfecto para estos días navideños.

Más información y venta on line: tesoros gastronomicos.com